Una de las paradas del Rural Trip tuvo lugar en Aldatz, una población navarra de apenas 100 habitantes cuyo mayor reclamo, además del entorno paradisíaco en el que se ubica, es la Sidrería Martitxonea, casa tradicional del siglo XVII donde elaboran sidra artesanal con las manzanas que ellos mismo cultivan. Desde mediados de enero y hasta
‘Chifa’ (Madrid)
Los días malos pueden arreglarse con una gran cena -imprescindible también una grata compañía- que te haga recordar sólo los buenos momentos. Teníamos ganas de probar ‘Chifa’ desde hacía tiempo y fue la excusa perfecta para olvidar un pésimo jueves cualquiera. Ubicado en un pequeño local donde inició su andadura el ahora ya galardonado con
‘Pecado Carnal’ (Madrid)
Habíamos leído que una hamburguesería en Chamberí estaba causando furor por la calidad de su carne, la reconocida wagyu que ya habíamos probado en alguna ocasión. Y allí nos plantamos para comprobar si su fama estaba siendo justificada. Decorado en colores oscuros, con impresionantes fotografías de ídolos musicales de todos los tiempos, cuenta con dos
‘Elephant & Castle’ (Dublín)
No recuerdo dónde leí que en ‘Elephant & Castle’ preparaban unas alitas de pollo memorables, pero lo creí a pie juntillas y allí me planté en mi primera visita a Dublín hace ya unos cuantos años. Entonces viajaba sola y me llevé las que sobraron, ya que la ración era generosa y me negaba a
‘Osteria Il Bocconcino’ (Roma)
Fue en 2006 cuando una venezolana y un farmaceútico italiano decidieron abrir un restaurante a espaldas del Coliseo Romano donde ofrecer lo mejor de la cocina del Lazio. Es por eso que en ‘Il Bocconcino’ los lunes se sirven especialidades con carne; los martes, pescados como sardinas o anchoas, los jueves se preparan ñoquis; el sábado, callos
