Una antigua fábrica de aceite, una estufa de leña, velas, flores… ¿Suena romántico? Lo es. Y si le sumas que el restaurante Sem-Fim se encuentra en Monsaraz, bellísimo pueblo del Alentejo portugués, lo convierte en imprescindible si planeas visitar esta zona.
!['Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Restaurante Sem-Fim Monsaraz Portugal](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389598187.jpg)
El padre de Tiago Kalisvaart, artista y arquitecto holandés, compró este viejo almacén en 1994. Y lo restauró durante dos años, conservando colores, vigas, suelos y muchos de los elementos empleados en la elaboración del aceite. Como la almazara o los tanques de conservación. Unos años más tarde nacía Sem-Fim, encantador establecimiento que regenta su hijo con auténtico entusiasmo. Además, las pinturas y esculturas de su progenitor se exhiben en una reconvertida galería de arte.
Antes de este almuerzo, que formaba parte del Amieira Trip, y tras recorrer las instalaciones y conocer la historia familiar de la mano de Tiago, realizamos una pequeña cata de aceites en el bar colindante.
![Tiago Kalisvaart, del 'Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Tiago](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Tiago-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389621982.jpg)
Más ‘oro líquido’, acompañado de aceitunas de la zona y un poco de queso artesanal de Rio de Moinhos, ambos imprescindibles en los aperitivos lusos.
Abrimos boca con esta seta gigante, gurumelo, cocinado a la brasa con sal, sencillamente deliciosa.
![Seta a la brasa, del 'Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Gurumelo a la brasa Restaurante Sem-Fim Monsaraz Portugal](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Gurumelo-a-la-brasa-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389435670.jpg)
Una sopa de tomate para el recuerdo en Sem-Fim
El primer plato ya había captado nuestra atención desde que lo anunciaron: sopa de tomate con queso y huevo escalfado. Típico de la gastronomía portuguesa y tan sabroso que no te quedará más remedio que repetir. Una sopa con alma, hecha con cariño, inolvidable… Y una de las especialidades de la casa, que también preparan con ajo y bacalao, espinacas o pescado.
![Sopa de tomate con queso y huevo escalfado, del 'Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Sopa de tomate Restaurante Sem-Fim Monsaraz Portugal](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Sopa-de-tomate-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389609746.jpg)
No podía faltar a la mesa el guiso más servido de la cocina lusa, bacalao. El nuestro era receta de la casa, servido con ensalada de la huerta, cebolla frita y patatas cocidas.
![Bacalao Sim-Fim, del 'Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Bacalao de la casa Restaurante Sem-Fim Monsaraz Portugal](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Bacalao-de-la-casa-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389419599.jpg)
Durante este viaje hemos descubierto que nuestros vecinos son unos grandes consumidores de pulpo. Y que, además, lo cocinan estupendamente. Este era salteado con patatas nuevas, tierno y en su punto, una delicia.
![Pulpo salteado con patatas nuevas, del 'Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Pulpo salteado Restaurante Sem-Fim Monsaraz Portugal](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Pulpo-salteado-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389594135.jpg)
Para completar el menú, solomillos de cerdo salteados al whisky. Otra creación jugosa, rica y colorida, como todas las que degustamos en el restaurante Sem-Fim.
![Solomillo de cerdo salteado al whisky, del 'Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Solomillo de cerdo al whisky Restaurante Sem-Fim Monsaraz Portugal](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Solomillo-de-cerdo-al-whisky-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389605193.jpg)
Para terminar nos obsequiaron con un auténtico bodegón para los más golosos: arroz con leche, mousse de chocolate con fresas, migas dulces, fruta…
![Surtido de postres, del 'Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Postres Restaurante Sem-Fim Monsaraz Portugal](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Postres-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389415274.jpg)
Regamos esta comida con un tinto de la zona, Reguengos, una pequeña localidad de Évora, con poco más de 7.000 habitantes.
![Tinto del Alentejo, en el 'Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Vino del Alentejo](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Vino-del-Alentejo-min-e1615389624991.jpg)
En la decoración de Sem-Fim se ha cuidado hasta el mínimo detalle. Y si algo prima es la originalidad y sencillez: manteles de tela, jaulas de grillos, cribas de tejer, ovillos de lana, antiguas sillas de barbería… También cuenta con una gran terraza con espectaculares vistas al Alentejo portugués.
!['Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Decoracion](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Decoracion-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389427709.jpg)
!['Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Detalles](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Detalles-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389432869.jpg)
!['Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Comedor Restaurante Sem-Fim Monsaraz Portugal](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Comedor-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389423210.jpg)
!['Restaurante Sem-Fim' (Monsaraz) Terraza](https://pasean2.com/wp-content/uploads/2021/03/Terraza-Restaurante-Sem-Fim-Monsaraz-Portugal-min-e1615389614288.jpg)
En resumen, un ‘sin fin’ de buenas sensaciones, excelente comida y agradable servicio. Un sitio al que ya estamos deseando volver.
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