Las mejores sidrerías en Gijón para beberse la ciudad a ‘culines’

Botellas de sidra Gijon

Pensar en Asturias es pensar en buena gastronomía, platos contundentes y raciones generosas de recetas tradicionales. Y es también pensar en sidrerías de Gijón. La cercanía del Cantábrico ofrece los pescados y mariscos más frescos, además de una interesante huerta y carnes de animales criados en los pastos más verdes. Es casi imposible comer mal en Asturias, pero la oferta es infinita y resulta complicado decidirse por un sitio. Nosotros os damos varias pistas para saborear la ciudad al máximo. Aquí os dejamos un listado de sidrerías en Gijón que hemos podido probar a lo largo de los años y que actualizamos regularmente con nuevos platos e incorporaciones.

  1. Sidrería La Galana
  2. Sidrería El Requexu
  3. Sidrería Rías Baixas
  4. Sidrería Restaurante El Veleru
  5. Sidrería Sobiñagu
  6. Sidrería Mesón El Museo
  7. Sidrería Restaurante El Saúco
  8. Restaurante Sidrería Dakar
  9. Tierra Astur Sidrerías
  10. Sidrería Parrilla Miravalles
  11. Los Pomares
  12. Sidrería El Camín Encantau
  13. Casa Toni
  14. Sidrería Nueva Uría
  15. Sidrería Nueva Ibérica
  16. Sidrería Casa Rober

Las mejores sidrerías en Gijón

Sidrería La Galana, Plaza Mayor, 10

La Galana es una de esas sidrerías en Gijón para darse un homenaje. Y para disfrutar de la cocina más tradicional con un toque vanguardista y cuidado. En su carta, delicias como tataki de atún rojo con salsa de soja y espuma de wasabi; ensalada de langostinos confitados y vinagreta de centollo o huevos cremosos, patatas, foie y reducción de Pedro Ximénez. Además, excelentes arroces, pescados y carnes de buey. En la barra de La Galana tambien es posible picotear a base de tapas y cazuelinas (marmitaco, fabada, chorizo a la sidra). Al mediodía ofrece un menú por 13,50 (18 euros en fin de semana) con dos primeros a elegir, segundo, postre y bebida.

La Galana Gijon Asturias
Arroz en La Galana Gijon Asturias

Sidrería El Requexu, Avenida de la Costa, 30

Aparte de la carta, hay que prestar atención a la pizarra de El Requexu, donde exponen las especialidades del día. Nosotros tuvimos suerte con una estupenda ventresca a la plancha (con cebolla ligeramente caramelizada y tomate natural) y cazuela de albóndigas de ‘pescao’ de roca y marisco con almejas y alcachofas. Si os gustan los arroces, el de la casa se compone de llámpares, calamar, chipirón y jamón. También pescados de la Rula de Avilés y raciones tan sugerentes como calamar fresco con mayonesa de lima limón o chipirones crujientes con arroz salvaje y trigueros.

El Requexu Gijon Asturias
Albondigas de pescado en El Requexu

Sidrería Rías Baixas, Poeta Alfonso Camín, 10

Con la mejor oferta vinícola que uno pueda imaginar, Rías Baixas es mucho más que una sidrería en Gijón. Déjate llevar por la sabiduría de Felipe y aprovecha para disfrutar de vinos únicos por copas. Y para comer, dos especialidades: arroz con bugre y pulpo amariscado. Guarda sitio para una tabla de quesos, que cambian cada poco tiempo a su propio antojo y son de una calidad insuperable. ¡Larga vida a Rías Baixas!

Arroz con bugre Rias Baixas Gijon Asturias
Tabla quesos Rias Baixas Gijon

Sidrería Restaurante El Veleru, Rosario, 2

Con una vistosa terraza ideal para comer o cenar, esta es una de las sidrerías en Gijón en Cimadevilla, el barrio más hípster de la ciudad. Ostras, almejas de Carril, besugo, rodaballo, lubina, bugre, centollo… El Veleru dispone de vivero propio y eso se nota en la calidad de sus productos y en sus guisos marineros. Además, carnes maduradas y arroces de escándalo. ¡Un homenaje de los buenos!

Almejas en Sidrería El Veleru Gijón
Arroz con bugre Sidrería El Veleru Gijón

Sidrería Sobiñagu, Leoncio Suárez, 60

Simmental, frisona, rubia gallega, chuletón de vaca charra, entrecot de angus, picaña de buey… Si eres un carnívoro confeso, no podrás resistirte a la parrilla de Sobiñagu, una sidrería en Gijón donde la materia prima entra por los ojos expuesta en grandes vitrinas. En su extensa carta, además, tortos, chipirones, mejillones, pulpo, mariscos, pescados, cachopo o pixín con bugre.

Carne madurada Sobiñagu Gijón

Mención aparte merecen tanto su menú del día (10 euros) como el menú ejecutivo (21 euros), este último con delicias como patatas rellena de buey, arroz con rape y marisco, lenguado relleno o solomillo al foie.

Arroz con langostinos Sobiñagu Gijón

Sidrería Mesón El Museo, Avenida del Llano, 22

Somos muy fans del menú del día de Sidrería El Museo, que por 10 euros ofrece primero, segundo, tercero, bebida y postre. También hay una variada carta con carnes y pescados a la parrilla como especialidad. A nosotros nos encantan los mejillones a la marinera y los chipirones fritos de esta sidrería en Gijón. Y de postre, sin duda, arroz con leche.

Fabada Sidreria El Museo Gijon Asturias
Cachopo de lomo El Museu Gijón

Sidrería Restaurante El Saúco, Valencia, 20

Fundada en 1977 por una pareja de zamoranos, El Saúco se ha consolidado como un referente entre las sidrerías de Gijón. El cochinillo asado es uno de sus platos estrella y su menú del día, más que recomendable por 10 euros con entrante, primero, segundo bebida y postre. También ofrece otros menús a base de parrillada de marisco, caldereta de pescados y marisco o arroz con bugre. Y, por encargo, cocido elaborado con garbanzos de Fuentesúco, como no podía ser de otra manera.

Pimientos rellenos El Saúco Gijón

Su nuevo sistema de escanciado en sala de El Sáuco es de lo más original. Se paga por los ‘culines’ que hayas bebido y no tienes que preocuparte por ensuciar el suelo.

Sidreria El Sauco

Restaurante Sidrería Dakar, Juan Alonso, 11

Situado junto a la escalera 7, ‘el Dakar’, como es conocido entre los lugareños, es otro lugar imprescindible para disfrutar de la mejor gastronomía asturiana. Dispone de cetarea propia y algunas de sus especialidades son bacalao, huevos rotos con gambas al ajillo y salsa verde, llámpares (en temporada) o cachopo de ternera con cecina y queso de cabra.

Ensalada de pulpo Sidreria Dakar Gijon
Cachopo Sidreria Dakar Gijon

Tierra Astur Sidrerías, Playa de Poniente

En un ambiente mágico entre maderas, gigantes toneles-mesa y botellas de sidra, Tierra Astur es una de las sidrerías con más encanto de Gijón. Ofrece gastronomía tradicional asturiana, elaborada siguiendo las recetas de antaño. Con más de ciento cincuenta referencias en su carta, en ella encontrarás más de cuarenta tipos de quesos asturianos, embutidos de la tierra, o platos tradicionales como tortos de maíz, fabada, pote asturiano o fabes con almejas. A nosotros nos encatan los diferentes cortes de carne I.G.P. Ternera Asturiana.

Cecina Tierra Astur Gijon Asturias
Carne a la parrilla Tierra Astur

Sidrería Parrilla Miravalles, Calle de la Playa, 6

Sidra y parrillada. ¿A que suena bien esta combinación? En Miravalles, a escasos metros de la Playa de San Lorenzo, bordan los productos preparados a la brasa. Chuletón de buey, costilla, chorizo criollo, matachana, entrecot, churrasco de angus… Y, si lo prefieres, parrilladas de mariscos o mixta (que incluye dos pescados del día). Otras especialidades son varios tipos de cachopo o caldereta de pescado y marisco. Los postres caseros son el remate perfecto a cualquier comida o cena en una de las mejores sidrerías de Gijón.

Churrasco Sidreria Miravalles Gijon
Tarta de queso Sidreria Miravalles Gijon

Los Pomares, Avda. de Portugal, 68

Ganadores del premio a La Mejor Fabada del Mundo en 2015, Los Pomares es un clásico entre las sidrerías en Gijón. En su carta encontrarás productos de primera categoría cocinados con mimo y sabiduría. Oricios en temporada, manos de gochu, parrilladas de pescado y marisco, arroces, chipirones de potera, pulpo amariscado, cordero y lechazo de Peñafiel en horno de leña… Su pastel de cabracho es uno de los mejores de la ciudad y el arroz con leche, simplemente, espectacular.

Pastel de cabracho Los Pomares Gijon
Arroz con leche Los Pomares Gijon

Sidrería El Camín Encantau, Juan Alvargonzález, 41

Con horario ininterrumpido de 11 de la mañana a 12 de la noche, esta sidrería en Gijón ofrece uno de los mejores menús del día durante toda la semana (excepto martes, su jornada para descansar). Sopa de almejas o de marisco, croquetas caseras de jamón, arroz con carne, carrilleras a la andaluza, fritos de merluza, cazón en adobo, escalopines en salsa de Cabrales… ¿El precio? 10 euros, de lunes a viernes, 15 euros los sábados y 20, domingos. ¡Imposible resistirse!

Patatas amariscadas El Camin Encantau Gijon
Escalopines al Cabrales El Camin Encantau Gijon

Casa Toni, Avenida de Carlos Marx, 16/18

Con una de las mejores RCP entre las sidrerías en Gijón, Casa Toni es uno de nuestros preferidos para disfrutar de su completo y siempre apetecible menú del día por 10 euros. Si vas en fin de semana, el precio sube a 15, pero merece la pena para disfrutar de dos sus mejores platos de cuchara: fabada asturiana y sopa de mariscos.

Fabada Casa Toni Gijon
Carrilleras Casa Toni Gijon

Sidrería Nueva Uría, Poeta Alfonso Camín, 32

Parrilladas de mariscos y pescados de lonja son las señas de identidad de Nueva Uría, otra de las sidrerías en Gijón a la que somos asiduos. Su terraza es una de las más cotizadas del Barrio del Llano, a un tiro de piedra del Parque de Los Pericones. Además de un variado menú del día por 10 euros de lunes a viernes; 15 euros, sábados, y 20, domingos, dispone de una amplia carta con excelentes ibéricos, brochetas, cebollas rellenas, ensaladas, tortillas, pulpo, chipirones, cachopos…

Ensalada de cecina y queso de cabra Sidreria Nueva Uria Gijon
Merluza a la sidra Sidreria Nueva Uria Gijon

Sidrería Nueva Ibérica, Río de Oro, 6 y Aguado, 38

Cocina tradicional asturiana en una de las sidrería en Gijón con ambiente familiar y dos localizaciones (una frente al Centro Comercial Los Fresnos y otra junto a la Playa de San Lorenzo). Precios moderados en sus raciones para compartir y, también, menú del día por 10 euros. Dispone de otros menús para dos, a base de cachopo o chuletón, por ejemplo.

Pastel de pescado Sidreria Nueva Iberica Gijon Asturias
Pollo al ajillo Sidreria Nueva Iberica

Sidrería Casa Rober, Calle del Rosario, 14

Si el hambre aprieta y buscas dónde comer en Cimadevilla, Casa Rober y su menú del día pueden ser una opción. Aunque el precio es más elevado que en otras sidrerías de Gijón -15 euros- podrás saborear auténticas recetas asturianas como fabada, bonito a la plancha, sopa de marisco o patatines con pulpo.

Bonito Casa Rober Gijon

¿Y para beber?

Sidra, siempre sidra. Las botellas cuestan algo más de 3 euros y os recomendamos que la pidáis con Denominación de Origen.

Sidra asturiana

Restaurantes en Oviedo: dónde comer en la capital de Asturias

Chuletón especial de buey asturiano con pimientos, en ‘La Pumarada’

1. Casa Fermín (San Francisco, 8)

Sin duda, Casa Fermín es nuestro favorito entre los restaurantes de Oviedo. Su sorprendente menú degustación por 70 euros y una excelente carta de vinos lo convierten en imprescindible para cualquier amante de la gastronomía. Cuatro generaciones han pasado por una cocina vanguardista que sigue siendo fiel a las tradiciones asturianas y, sobre todo, al producto de temporada. Os mostramos algunos de los platos que más nos gustaron, pero podéis leer el post completo de nuestra experiencia en Casa Fermín aquí.

Restaurantes en Oviedo Taco de salmón ahumado con yogur, aceite de vainilla y germinados, en ‘Casa Fermín’
Taco de salmón ahumado con yogur, aceite de vainilla y germinados, en ‘Casa Fermín’
Vieiras marinadas con guacamole, fruta y vinagreta de frambuesa, en ‘Casa Fermín’
Vieiras marinadas con guacamole, fruta y vinagreta de frambuesa, en ‘Casa Fermín’
Restaurantes en Oviedo Sopa de tomate con helado de aceite de oliva, en ‘Casa Fermín’
Sopa de tomate con helado de aceite de oliva, en ‘Casa Fermín’

2. Gloria (Cervantes, 24)

El local informal del chef asturiano con más Estrellas Michelin en su haber es una tradicional casa de comidas. En Gloria, Nacho Manzano ha querido proponer platos de toda la vida que le gusta comer fuera de casa. Y lo hace en forma de raciones, medias y tapas, homenajeando a su abuela Gloria. Cremosas croquetas, la suave ensaladilla, originálisimos preñadinos y la fabada son para quitarse el sombrero. Al igual que ‘el pan’, que se sirve en forma de tortos de maíz en otro de los mejores restaurantes de Oviedo. (Precio medio: 30 euros).

Ensaladilla rusa con mayonesa canalla, en ‘Gloria’
Ensaladilla rusa con mayonesa canalla, en ‘Gloria’
Preñadinos con muchísima sorpresa, en ‘Gloria’
Preñadinos con muchísima sorpresa, en ‘Gloria’
Restaurantes en Oviedo Croquetas de jamón, en ‘Gloria’
Croquetas de jamón, en ‘Gloria’
Restaurantes en Oviedo Fabada asturiana, en 'Gloria'
Fabada asturiana, en ‘Gloria’

3. La Taberna del Zurdo (Cervantes, 27)

Situada justo enfrente de Gloria, La Taberna del Zurdo cuenta con más de 10 años de andadura. Recetas clásicas en otro de los restaurantes de Oviedo. Croquetas de jamón ibérico o tomates ‘asaos’, anchoas y afuega´l pitu se dan la mano con otras más innovadoras, como dim-sum de gambas, jengibre, verduritas y soja o tempura de calamares en su tinta. El cachopo y el arroz nos resultaron de lo más insulso. (Precio medio: 30 euros).

‘Dim-sum’ de gambas, jengibre, verduritas y soja, en ‘La Taberna del Zurdo’
‘Dim-sum’ de gambas, jengibre, verduritas y soja, en ‘La Taberna del Zurdo’
Restaurantes en Oviedo Tomates asaos, anchoas y afuega´l pitu, en ‘La Taberna del Zurdo’
Tomates asaos, anchoas y afuega´l pitu, en ‘La Taberna del Zurdo’
Croquetas de jamón ibérico, en ‘La Taberna del Zurdo’
Croquetas de jamón ibérico, en ‘La Taberna del Zurdo’
Restaurantes en Oviedo Calamares en tempura de tinta, en ‘La Taberna del Zurdo’
Calamares en tempura de tinta, en ‘La Taberna del Zurdo’

4. La calle Gascona

No todo van a ser restaurantes en Oviedo donde comer o cenar a la carta. Gascona es la calle más famosa y gamberrra por el sinfín de sidrerías que alberga. El lugar perfecto para picar algo por poco dinero y con unas cuantas botellas de sidra recién escanciada (alrededor de 3 euros cada una y con tapa de cortesía).

La mayoría de locales cuenta también con terraza donde, si el tiempo acompaña, disfrutar de unos chipirones a la plancha o pulpo a la brasa. Nuestro favorito, al menos para comer una buen chuletón de ternera asturiana a la piedra, es La Pumarada, con 600 gramos de la carne más tierna que uno pueda imaginar para preparar al gusto y por 34 euros.

Restaurantes en Oviedo Chuletón especial de buey asturiano con pimientos, en ‘La Pumarada’
Chuletón especial de buey asturiano con pimientos, en ‘La Pumarada’
Chipirones a la plancha en la calle Gascona
Chipirones a la plancha en la calle Gascona
Pulpo a la brasa en la calle Gascona
Pulpo a la brasa en la calle Gascona

¿Conoces la capital asturiana? ¿Nos recomiendas otros restaurantes en Oviedo que no podamos dejar de visitar?

‘Casa Fermín’, un clásico entre los restaurantes de Oviedo

Steak tartar con helados de mostaza y jalapeños Casa Fermin Oviedo

Bien es sabido que resulta casi imposible comer mal en Asturias. Si por algo se caracteriza esta zona del norte de España es por sus generosas raciones y menús del día que pueden consistir hasta en tres platos y postre. Si visitáis Oviedo y buscáis un restaurante especial, os recomendamos Casa Fermín. Uno de los mejores -si no el mejor- de la ciudad.

El mejor producto de temporada

Situado en el número 8 de la calle de San Francisco, a escasos pasos de la Plaza de la Escandalera, ofrece en su carta los mejores productos de temporada. Además de un menú degustación por 70 euros (precio 2020) que ‘quita el sentido’.

Luis Alberto Martínez se encuentra tras los fogones de una cocina tradicional con sabias pinceladas de modernidad a la que acaba de unirse la cuarta generación con su hijo Guillermo. Al frente de la amplia sala, su mujer María Jesús pone la sonrisa y las recomendaciones oportunas para los comensales.

El menú degustación de Casa Fermín Oviedo

Dicho menú comienza con cuatro pequeños aperitivos en forma de taco de salmón ahumado con yogur, aceite de vainilla y germinados; caramelo de morcilla; croqueta cremosa de jamón y torto de maíz. Toda una declaración de intenciones para una apuesta de contrastes entre platos ligeros y frescos como la fotogénica sopa de tomate con helado de aceite de oliva. O vieiras marinadas con guacamole, fruta y vinagreta de frambuesa. Frente a una contundente pasta puntalette con callos de bacalao al pil pil o rosbif de presa ibérica con chutney de frutas.

Aperitivos en Casa Fermín Oviedo
Aperitivos en ‘Casa Fermín’
Anchoas especiales del Cantábrico con crema de queso Afuega’l Pitu
Anchoas especiales del Cantábrico con crema de queso Afuega’l Pitu
Ostra escabechada con fruta de la pasión y agua de mar Casa Fermin Oviedo
Ostra escabechada con fruta de la pasión y agua de mar
Sopa de tomate con helado de aceite de oliva, en ‘Casa Fermín’
Sopa de tomate con helado de aceite de oliva
Vieiras marinadas con guacamole, fruta y vinagreta de frambuesa, en ‘Casa Fermín’
Vieiras marinadas con guacamole, fruta y vinagreta de frambuesa
Pasta puntalette con callos de bacalao al pil pil
Pasta puntalette con callos de bacalao al pil pil

El steak tartar resulta un bocado de lo más sorprendente gracias a la incorporación de los helados de mostaza y jalapeños, que aportan ese toque picante que hace de este plato una verdadera delicia. Al igual que el exótico bonito con piña, sandía y su jugo tostado, que se presenta en forma de taco con un punto de cocción perfecto.

Steak tartar con helados de mostaza y jalapeños Casa Fermin Oviedo
Steak tartar con helados de mostaza y jalapeños
Bonito con piña, sandía y su jugo tostado
Bonito con piña, sandía y su jugo tostado
Roastbeef de presa ibérica con chutney de frutas Casa Fermin Oviedo
Roastbeef de presa ibérica con chutney de frutas

Excelentes contrastes también en la parte de postres de Casa Fermín Oviedo con la amargura del chocolate y aceite frente a la dulzura de una tarta de pera con leche merengada para el recuerdo.

Chocolate y aceite
Chocolate y aceite
Tarta de pera con helado de leche merengada Casa Fermin Oviedo
Tarta de pera con helado de leche merengada
Gominolas de piña
Gominolas de piña

La carta de vinos de Casa Fermín Oviedo se presenta en forma de libro. Pero con una pequeña selección de 2 páginas aparte, lo que facilita mucho la labor a la hora de decidirse. Buenas marcas de champán desde 35 euros y botellas de la mayoría de D.O. españolas. A nosotros se nos olvidó fotografiar el Guitián -Godello, cómo no- que nos acompañó en estos 14 platos.

Detalle del comedor Casa Fermín
Detalle del comedor de ‘Casa Fermín’

Si buscáis otros restaurantes en Oviedo, aquí os dejamos varias recomendaciones.

Barceló Oviedo Cervantes, un cinco estrellas para dormir en Asturias

Hotel Barceló Oviedo Cervantes

Ubicado en una antigua casa de principios del siglo XX, completamente restaurada y en pleno centro de la villa, el Hotel Barceló Oviedo Cervantes ha obtenido varios premios por su peculiar diseño. A 7 minutos de la estación de tren, 5 del Centro de Convenciones Princesa Letizia y apenas 200 metros del Teatro Campoamor, es perfecto para recorrer la ciudad sin necesidad de utilizar coche u otro transporte público. Así como para desplazarse a pie hasta la zona más canalla de la capital asturiana, la calle Gascona.

Hotel Barceló Oviedo Cervantes

La decoración del Barceló Oviedo Cervantes es una de las más modernas que hemos visto en un hotel. Con cortinillas metálicas que le dan un toque de lo más ‘ochentero’, así como muebles y lámparas muy vanguardistas, pero con gusto. El baño, dividido en zona de lavabos, aseo y gran ducha de hidromasaje, está abierto hacia la habitación. Aunque dada la amplitud del mismo no resulta incómodo.

Habitacion Hotel Barceló Oviedo Cervantes
Baño Hotel Barceló Oviedo Cervantes
Ducha Hotel Barceló Oviedo Cervantes
Amenities Barcelo

Además de carta de almohadas, ideal si eres un poco especial como yo a la hora de dormir, dispone de una pequeña selección de ambientadores para elegir a qué quieres que huela la estancia: té verde, frutos rojos o pomelo.

Carta ambientadores Barcelo

El desayuno bufet del Barceló Oviedo Cervantes se sirve en el restaurante del propio hotel, La Galatea y resulta un poco justo. Aunque con la posibilidad de pedir platos calientes preparados al momento, como tortillas, revueltos o huevos fritos con jamón o chistorra. Aunque en su web aseguran que el zumo de naranja es natural, pudimos comprobar que no es cierto.

Tortilla Hotel Barceló Oviedo Cervantes
Zumo naranja Hotel Barceló Oviedo Cervantes
Bufet Hotel Barceló Oviedo Cervantes
Fruta fresca

Nos gustó

– La conexión wifi gratuita.

– Las tortillas recién preparadas del desayuno y su encantadora cocinera.

No nos gustó

– La vistas desde la habitación a un horroroso patio interior.

– Que el zumo de naranja no fuera natural, al contrario de lo que indican en su web.

– El check-in fue excesivamente largo, ya que te obligan a  rellenar un formulario sin mucho sentido.

El precio de la habitación doble con desayuno ronda los 100 euros por noche.

Y, si buscáis restaurantes en Oviedo, aquí os dejamos varias recomendaciones.