Categoría: GastronomíaPágina 5 de 7

‘La Magdalena de Proust’, cursos para hacer pan en Madrid

Hace unos meses, nos invitaron a conocer La Magdalena de Proust, panadería y tienda ecológicas donde se imparten cursos de cocina. Ubicada en el número 8 de Regueros, entre…

‘La Gitana’, exquisita carne a la piedra en el Barrio Húmedo de León

La Gitana es uno de los bares con más solera del Barrio Húmedo de León, tierra de Jota y, por ende, casi mía. Se trata de una típica…

Sidrería Diego, un asturiano auténtico en el barrio de Chamberí

En una de las calles con nombre más impronunciable que conocemos, la de Hartzenbusch, en pleno madrileño barrio de Chamberí, se encuentra la Sidrería Diego, un sitio para degustar…

Basque Culinary Center, visita a las instalaciones e interesante menú

Gracias a Astrid, la grandísima autora de Mi blog de pinxtos, tuvimos la suerte de disfrutar de una comida para el recuerdo en el restaurante del Basque Culinary…

‘Relae’, una joya gastronómica en Nørrebro (Copenhague)

Corría el año 2010 cuando Christian Puglisi y Kim Rossen, ex trabajadores de Noma, abrieron este sencillo local en el barrio de Nørrebro, en Copenhague, con las ideas muy claras….

Atrio Restaurante Hotel, un Relais & Chateaux en el corazón de Cáceres

Acudir a Extremadura en pleno verano puede suponer un agobio para gente del norte como nosotros. Si la convocatoria la hace tu mejor amigo porque quiere celebrar su…

5 pistas gastronómicas para comer en la ciudad de Burdeos

¿Tienes pensada una escapada a la capital gastronómica de Francia? Toma buena nota de estos restaurantes para comer en Burdeos. 1. La Tupina Este encantador restaurante en Burdeos…

‘Jaleo’ o cómo el español José Andrés conquistó Washington

Debo reconocer que uno de los cocineros que siempre me ha llamado la atención lleva por nombre José Ramón Andrés Puerta. Dicho así, pocos sabrán que me estoy refiriendo…

‘El Tostón de Oro’, el mejor cochinillo asado en Mozárbez (Salamanca)

El Tostón de Oro es uno de esos restaurantes que no se olvidan. No sé si por el calor de la chimenea, los platos de barro, la buena…

Japón en 30 bocados (más o menos) inolvidables más allá del sushi

Si hay algo que sorprenda en este país, además de la exquisita educación de sus habitantes y sus impolutas calles, es la comida japonesa. Si eres de los que…

Ocho visitas a ‘Cocinandos’ en ocho platos para recordar

Si sois lectores habituales de este blog y seguís nuestras redes sociales, conoceréis de sobra la debilidad que tenemos por Cocinandos. Este restaurante leonés está galardonado con una…

Restaurantes en Oviedo: dónde comer en la capital de Asturias

1. Casa Fermín (San Francisco, 8) Sin duda, Casa Fermín es nuestro favorito entre los restaurantes de Oviedo. Su sorprendente menú degustación por 70 euros y una excelente…