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10 pistas para celebrar tu cumpleaños en Liverpool
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No todos los años uno se despide de la treintena por última vez para acercarse peligrosamente a los cuarenta. Tampoco es muy habitual en mí depender del factor sorpresa para viajar, pero fue la editora web de Pasean2 quien me avisó con muy poca antelación del lugar elegido para celebrar mis 39 eneros: Liverpool. Situada en el noroeste…

Catando sake en la residencia del embajador de Japón
Cata de Sake

Que el último martes del invierno te inviten a una cata de sake es un privilegio, que sea en la residencia madrileña del embajador japonés impresiona, y que nos expliquen cada detalle de esta bebida con tanto esmero se agradece. La hospitalidad y buen hacer de Kazuhiko Koshikawa, máximo representante del país nipón en España,…

9 pistas gastronómicas para disfrutar de Valencia
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La cercanía en AVE desde Madrid, el sol que aseguran luce durante más de 300 días al año, y una excelente gastronomía que le ha dado merecida fama mundial, hace que cada año, bien sea primavera u otoño, nos escapemos a la Ciudad del Túria durante 2 ó 3 días para cargar pilas. Pero, ¿dónde…

Un paseo por Toulouse (Francia)
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Después de más de dos décadas sin pisar territorio francés, quien les escribe y Marta, la editora de Pasean2.com, hemos visitado a nuestros vecinos galos en tres ocasiones a lo largo del pasado curso 2015: Burdeos, hace unos meses, París, a final de año, y Toulouse el pasado otoño, como os contamos a continuación. Esta…

Casi una vuelta al mundo

 

Primera parada en Londres para conocer la cocina de Heston Blumenthal, en ‘Dinner’. Del corazón del imperio británico saltamos a la costa irlandesa, concretamente a ‘Mc Donagh’s’ en la localidad de Galway. Como los antiguos inmigrantes, ponemos el océano de por medio para desembarcar en la plaza Columbus de Nueva York y dejarnos sorprender por Thomas Keller y su laureado  ‘Per Se’. Esta peculiar vuelta al mundo nos llevará  al otro lado de Estados Unidos para adentrarnos en ‘The Franciscan Crab’ con vistas a la bahía de San Francisco. Y así hasta llegar a la isla del Sol Naciente y probar la que dicen es la mejor carne del mundo en ‘Kobe Plaisir’.

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