Etiqueta: Madrid

‘Gumbo Madrid’, deliciosa cocina criolla de Nueva Orleans

Gumbo es el nombre que recibe la sopa tradicional de Nueva Orleans, colonia española y más tarde francesa tras muchos avatares. Famosa por ser la cuna del jazz…

‘El Caldero’, cocina murciana en el corazón del barrio de Huertas

Con casi 50 años de trayectoria a sus espaldas, El Caldero Madrid es uno de los restaurantes más clásicos de la zona de Huertas. Este elegante restaurante ofrece…

‘Casa Botín’, el restaurante más antiguo del mundo está en Madrid

¿Cuántos cochinillos se habrán asado en este horno? ¿Se llevaría alguno al buche don Benito? Son preguntas que me hago cada vez que entro en Casa Botín. La…

3 excursiones desde Madrid en coche o transporte público

La capital de España es mucho más que museos, palacios, restaurantes y tiendas. La comunidad presume de bellos pueblos llenos de historia, y parajes con encanto donde desconectar…

‘Chifa’, sorprendente cocina de fusión en el centro de Madrid

Los días malos pueden arreglarse con una gran cena -imprescindible también una grata compañía- que te haga recordar solo los buenos momentos. Teníamos ganas de probar Chifa Madrid…

‘La Magdalena de Proust’, cursos para hacer pan en Madrid

Hace unos meses, nos invitaron a conocer La Magdalena de Proust, panadería y tienda ecológicas donde se imparten cursos de cocina. Ubicada en el número 8 de Regueros, entre…

Sidrería Diego, un asturiano auténtico en el barrio de Chamberí

En una de las calles con nombre más impronunciable que conocemos, la de Hartzenbusch, en pleno madrileño barrio de Chamberí, se encuentra la Sidrería Diego, un sitio para degustar…

Andén Cero Madrid o la fascinante historia del metro de la capital

Si te apetece conocer un sitio diferente, te invitamos a visitar Andén 0 Madrid, en Chamberí. Situado en una antigua estación de metro, la misma que da nombre…

Restaurantes en Chamberí: nuestra pequeña guía gastronómica

No tienen nada que ver uno con otro, ni sus cocinas, chefs, público o decoración, pero nos encantan. Nuestro antoguo barrio madrileño ofrece una de las mejores ofertas gastronómicas de…

Restaurante ‘Triciclo’, cocina creativa en el centro de Madrid

Fue el verano pasado cuando Triciclo Madrid aterrizaba en el barrio de las Letras. Un restaurante donde el número tres no es casualidad: tres cocineros, tres espacios, tres…

Catando tomates en La Huerta de Carabaña con Rodrigo de la Calle

Tomates y Rodrigo de la Calle, a priori, suenan de maravilla en la misma frase. Si le añades una pequeña excursión a la Huerta de Carabaña, elegante y…