El nombre de ‘Tribia’ se refiere a una variedad de uva blanca que se cultivaba en Cataluña durante la Edad Media. Así decidieron los hermanos Vallès bautizar el restaurante del ‘Can Bonastre Wine Resort’. Con una cocina basada en los productos de temporada y regionales, ‘Tribia’ se ubica en la antigua sala de barricas de la
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