Gracias a Astrid, la grandísima autora de Mi blog de pinxtos, tuvimos la suerte de disfrutar de una comida para el recuerdo en el Basque Culinary Center, en una de mis ciudades favoritas, la bella Donosti, coincidiendo con la celebración de San Sebastian Gastronomika. Por 35 euros pudimos, además, visitar las instalaciones en compañía de José
Barceló Costa Vasca (San Sebastián)
He de confesar que es la tercera vez que me hospedo en un hotel en Donosti (Monte Igueldo y Punta Mompás fueron los otros dos). Siempre me he decantado por pensiones en la Parte Vieja, pero esta vez el precio de este cuatro estrellas me convenció. Hay que recordar que las pensiones ‘decentes’ de las
De pintxos por Donosti
Un día antes del comienzo de San Sebastian Gastronomika tuvimos el honor de ser invitados a una ruta de tapas por Donosti de la mano de Astrid Gabilondo, de Mi blog de pintxos, y Lúa Monasterio, Community Manager de Guía Repsol. Nos juntamos un grupo de blogueros de lo más variopinto. A algunos de ellos
‘La Cuchara de San Telmo’ (San Sebastián)
Fue uno de los primeros referentes de la cocina en miniatura donostiarra. Hoy, totalmente consolidado, sigue ofreciendo una muy buena carta de pinchos, aunque con pocas variaciones desde la última vez que lo visitamos. En ‘La Cuchara de San Telmo’ probamos cuatro tapas: Risotto cremoso de queso de cabra y aceite de perejil, Kokotxas de bacalao,
‘Txepetxa’ (San Sebastián)
Es conocido como ‘el templo de la anchoa’. Situado en el número 5 de la calle de la Pescadería ofrece más de 10 variedades para acompañar este suculento manjar, tan propio del País Vasco, que van desde crema de centolla o paté de olivas hasta foie con compota de manzana, pasando por arándanos, coco o
