En la tercera y última jornada de Millesime Madrid pudimos disfrutar al completo de los talleres ‘Cocinando con los maestros’. El primero de ellos corrió a cargo del chef y propietario del restaurante ‘Casa Marcial’, Nacho Manzano, que nos habló de sus propuestas gastronómicas y de ‘su casa’ situada en Arriondas, en plena montaña asturiana, y
Millesime Madrid (2ª jornada)
Los talleres de la segunda jornada de Millesime Madrid contaron con un invitado de lujo, Joan Roca, de ‘El Celler de Can Roca’, galardonado con 3 estrellas Michelin, que nos deleitó con la preparación de un Mapamundi, aperitivos con reminiscencias de Méjico, Perú, Korea, Libia y Marruecos y con uno de sus postres estrella, el
Millesime Madrid (1ª jornada)
Ya ha dado comienzo en el Pabellón de la Pipa la quinta edición de Millesime Madrid, una cita indispensable para los amantes de la gastronomía. Este año Euskadi es la Comunidad Autónoma invitada y para ello cuenta con la presencia de algunos de sus más reputados chefs, como Fernando Canales, de ‘Etxanobe’; Álvaro Garrido, de
