Como fan incondicional de U2, hacía tiempo que quería conocer The Clarence Hotel, propiedad de Bono y The Edge, cantante y guitarrista de la banda, respectivamente. Si las dos primeras noches del Eyre Trip en Dublín las pasamos en el Celtic Lodge Guesthouse -poco recomendable- las dos últimas decidimos darnos un homenaje en este cuatro estrellas situado en el corazón de Temple Bar, el barrio más animado de la ciudad y, sin duda, nuestro favorito. Se encuentra en pleno centro y es muy fácil caminar a cualquiera de los puntos más turísticos sin necesidad de transporte público.

Nos alojamos en una habitación doble deluxe, con una pequeña zona ‘de estar’ perfecta para relajarse con una copa de vino mientras contemplas las transitadas calles de Temple Bar. Todas las estancias de The Clarence Hotel están decoradas con acogedores muebles de roble, material que también puede verse en el baño y algunas de las zonas comunes, como la sala de estar con chimenea.

The Clarence Hotel

Cama en The Clarence Hotel

The Clarence Hotel

Escritorio y zona de estar en The Clarence Hotel

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No recuerdo dónde leí que en ‘Elephant and Castle’ preparaban unas alitas de pollo memorables, pero lo creí a pie juntillas y allí me planté en mi primera visita a Dublín hace ya unos cuantos años. Entonces viajaba sola y me llevé las que sobraron, ya que la ración era generosa y me negaba a desperdiciarlas. Regresar con J a lugares que he visitado antes supone la ventaja de ir ‘a tiro hecho’ y, también, saber con seguridad que no va a quedar nada en el plato.

Elephant and Castle

Fachada de ‘Elephant & Castle’

Aquí tenéis las Spicy chicken wings in a basket, estrella indiscutible de ‘Elephant and Castle’, que se sirven con una tira de apio fresco y una salsa muy picante que te hará chuparte los dedos. Tienen buena pinta, ¿verdad?

Elephant and Castle

Spicy chicken wings in a basket

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“Cada sábado, llueva, granice o brille el sol”, hay algo que el turista que visita Dublín no puede perderse, pasear por el Temple Bar Food Market, un mercado donde saborear lo mejor de la variada gastronomía que ofrece la ciudad. Ostras del Condado de Clare y quesos de ovejas de Galway se dan la mano con las fajitas y burritos orgánicos de Theresa y Gustavo -oriundos de Guadalajara (México)-, los pasteles del croata Darko Marjamovic o el sushi de Lian Yi. Y es que desde finales de los noventa, Irlanda disfruta de una envidiable riqueza cultural y culinaria que han aportado inmigrantes llegados de medio mundo.

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