Habíamos leído que una hamburguesería en Chamberí estaba causando furor por la calidad de su carne, la reconocida wagyu que ya habíamos probado en alguna ocasión. Y allí nos plantamos para comprobar si su fama estaba siendo justificada. Decorado en colores oscuros, con impresionantes fotografías de ídolos musicales de todos los tiempos, cuenta con dos
‘La Caña’ (Madrid)
De los creadores de ‘Bazaar’, uno de los restaurantes más famosos de Chueca, ha nacido ‘La Caña’, el nuevo lugar de moda en el barrio de Chamberí. En el número 8 de la calle de Alburquerque (esquina con Cardenal Cisneros) abrió hace algunos meses un nuevo negocio perteneciente a la misma cadena que ‘Ginger’, ‘Public’
‘Rey de Tallarines’ (Madrid)
La vieja técnica La Mian de hacer tallarines consiste en una masa de harina de trigo que se estira con ambas manos y se va dividiendo progresivamente en tiras cada vez más largas y finas. Verlo es todo un espectáculo y comerlos, una delicia. Esa es la especialidad del ‘Rey de Tallarines’, el primer restaurante
Andén Cero (Madrid)
Si te apetece conocer un sitio diferente en Madrid, te invitamos a visitar Andén 0, en Chamberí. Situado en una antigua estación de metro, la misma que da nombre al barrio, es fiel testimonio de los comienzos de este medio de transporte en el que cada día se desplazan millones de viajeros.
Un asturiano auténtico en el barrio de Chamberí
En una de las calles con nombre más impronunciable que conocemos, la de Hartzenbusch, en pleno madrileño barrio de Chamberí, se encuentra la Sidrería Diego, un sitio para degustar auténtica comida asturiana a buen precio. Además de la carta, en la que no faltan propuestas típicas como Fabada, Fabes con almejas, Arroz con bogavante, Patatas al Cabrales o Cachopines,
