¿Alojarse en una residencia de estudiantes en el centro de Barcelona siendo turista? La idea puede resultar descabellada. Uno se imagina jóvenes alocados, música alta, fiestas hasta altas horas de la madrugada… Nada más lejos de la realidad, al menos, en nuestro caso.

El acceso al recinto de Melon District Marina es con tarjeta individual (hay un guardia de seguridad en la puerta) y existen estrictas normas de comportamiento. Las zonas comunes son silenciosas y todo está bien cuidado. El precio, desde 51 euros la noche, dependiendo de la temporada.

9176116469 0964f68dcf b Melon District Marina (Barcelona)

Cama

9178324706 0dc05d84b7 b Melon District Marina (Barcelona)

Baño

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8859954250 c4db7f7ec6 b Shunka (Barcelona)

‘Shunka’ fue el primer restaurante japonés que conocimos en Barcelona hace unos cuantos años. Desde entonces sigue estando considerado uno de los mejores de España e, incluso, ha tenido un hermanito, o mejor dicho, un hermano mayor. Si la anterior vez probamos el menú degustación del elegante ‘Koy Shunka’, en este viaje decidimos volver al original. No tener buenas fotos para un post era la excusa perfecta.

Cometimos el error de no reservar con tiempo suficiente y tuvimos que cenar sentados a una mesa, lo que no tiene el mismo encanto que la barra y el espectáculo que eso conlleva, pero aún así volvió a ser una experiencia gastronómica inmejorable por la calidad del producto que ofrece y la técnica con la que se cocina.

Compartimos un Tartar de atún, casi bañado en una deliciosa salsa de soja con cebolla cruda, para comer a cucharadas. Puede parecer un plato sencillo ahora que los tartares están de moda, pero el perfecto corte de este codiciado pescado y el contraste con el líquido salado lo convierten en un plato fino, suculento y especial.

8859308147 267794047e b Shunka (Barcelona)

El Carpaccio de salmonete con salsa ponzu y hoja de wasabi resulta espectacular. La frescura de este ‘pequeño salmón’ tan difícil de encontrar en la mayoría de restaurantes junto a la acidez del ponzu y el ligero picor del wasabi hacen de él un mordisco delicioso. Seguir leyendo

8859052671 8b3ff8b202 b Un paseo por el Mercat Princesa (Barcelona)

El madrileño de San Miguel fue pionero en llevar a cabo la idea de un mercado en el que, más allá de hacer la compra diaria, se pudieran degustar todo tipo de tapas, raciones o productos gourmet. Le siguió el de San Antón en Chueca y, unos meses más tarde, el de Isabella en la zona de Azca, que acaba de cerrar.

La Ciudad Condal no ha querido ser menos y ha apostado por el Mercat Princesa, en pleno barrio del Born, de moda por su amplia oferta gastronómica y de alojamiento en Barcelona. A pesar de haber abierto sus puertas hace sólo un par de semanas ya cuenta con un público más que numeroso que acude a disfrutar el tradicional aperitivo de domingo en sus instalaciones.

8859176431 44526c5fa2 b Un paseo por el Mercat Princesa (Barcelona)

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