Una buena idea si estás en San Francisco es pasear desde el Pier 1 (primer muelle) hasta el Fishermans Wharf, un punto de encuentro muy concurrido para comer marisco de pie en la calle o como el que firma estas líneas, sentado a una de las mesas altas en ‘The Franciscan Crab Restaurant’ (Pier 43). Fundado en 1957, este establecimiento recoge la tradición gastronómica de la famosa bahía californiana a muy escasos metros del histórico Puerto de San Francisco.

La sugerencia de este paseante es que según entren al ‘The Franciscan Crab Restaurant’ pidan unas buenas vistas a la prisión de Alcatraz y unos prismáticos para sentir en su piel el encierro que sufrieron en aquellos muros mafiosos de la talla de Al Capone. Tras comprobar los 20 pies que miden las cristaleras, es el momento de elegir los platos y el vino de esta parada culinaria. En su carta encontrarás curiosas formas de presentar el cangrejo (Dungeness Crab y Crispy Crabcakes), fotogénicas ostras, coloridos mejillones, buenos pescados y variados mariscos, excelente pan o sorprendente embutido.

El autor de este artículo decidió un comienzo ligero con Octopus condito, pulpo a la vinagreta franciscana con salsa de ajo, me pareció entender al amable camarero mientras me recreaba con el lento navegar de dos veleros. Seguir leyendo

Situado en el número 495 de Geary Street (San Francisco, Estados Unidos) el Hotel Clift rebosa de un lujo excéntrico que el viajero aprecia nada más pisar su hall. Pese a rondar el siglo de existencia, este alojamiento de cuatro estrellas combina a la perfección la energía de la mítica urbe en la que se inserta con el glamour al más puro Hollywood. De hecho, es fácil toparse con alguna estrella catódica deambulando por su lobby made inPhilippe Starck, apoyado en alguna de las sillas de Ray y Charles Eames, tomando un café en la mesa diseñada para tal motivo por Salvador Dalí, cerca del banco surrealista de Renee Marguerite o admirando una escultura de William Sawaya.

Hall Hotel Clift (San Francisco USA)

Un detalle más, la enorme chimenea que gobierna la recepción y que puede hechizarte hasta el punto de olvidar todas tus pertenencias, como le pasó a quién escribe estas líneas.

Chimenea Hotel Clift (San Francisco)

Cerca de las tiendas de Union Square y de la mítica Nob Hill, una de las “Siete Colinas” de San Francisco que da nombre al barrio, el Hotel Clift permite al viajero sentir el latido de la ciudad sin cansarse, ni perderse o simplemente asomándose a su entrada. Seguir leyendo

Me estreno en este blog con la intención de ofrecer otro punto de vista sobre los viajes y la gastronomía (travel&food que diría Marta). Hace meses cayó en nuestras manos una serie americana que no hemos parado de ver hasta el final de su penúltima temporada: ‘Breaking Bad’.

Los Pollos Hermanos

No quiero desvelaros ni un minuto de la trama (evitando así ser un spoiler, en palabras de mi editora web), pero si tuviera que resumir lo que hasta ahora hemos visto utilizaría una entradilla similar a la que leí en un suplemento de La Vanguardia. Walter White es un hombre al que la vida le da un duro puñetazo, así que decide afrontarla con otra mirada, quizá más perversa pero menos aburrida.

‘Los Pollos Hermanos’ es un establecimiento de comida rápida que se convierte en el eje central del serial. Este peculiar restaurante, regentado por Gustavo Fring, nos traslada a los más profundo de la sociedad estadounidense en el límite fronterizo con el norte de México.

Nada más puedo contaros, sólo dejaros una canción de ‘Los Cuates de Sinaloa’ que nos gusta bailar al final de cada entrega. Nos vemos esta noche en la presentación de la cuarta temporada, que tendrá lugar en los Cines Proyecciones, ubicados en la madrileña calle de Fuencarral.

Autor: Jota ACE

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