Fachada de ‘Elephant & Castle’

No recuerdo dónde leí que en ‘Elephant & Castle’ preparaban unas alitas de pollo memorables, pero lo creí a pie juntillas y allí me planté en mi primera visita a Dublín hace ya unos cuantos años. Entonces viajaba sola y me llevé las que sobraron, ya que la ración era generosa y me negaba a desperdiciarlas. Regresar con J a lugares que he visitado antes supone la ventaja de ir ‘a tiro hecho’ y, también, saber con seguridad que no va a quedar nada en el plato.

Aquí tenéis las Spicy chicken wings in a basket, estrella indiscutible del local, que se sirven con una tira de apio fresco y una salsa muy picante que te hará chuparte los dedos. Tienen buena pinta, ¿verdad?

Spicy chicken wings in a basket

También compartimos un par de platos más: Crisp calamari salad with miso vinaigrette, ensalada tibia de calamares crujientes con vinagreta de miso.

Crisp calamari salad with miso vinaigrette

Maryland crabcakes with ruby slaw and smoked spicy mayonnaise, pastelitos de cangrejo rebozados acompañados de lombarda y mayonesa picante, suaves y deliciosos.

Maryland crabcakes with ruby slaw and smoked spicy mayonnaise

La oferta de vinos, como en todo el país, se reduce a australianos, chilenos, sudafricanos, franceses o italianos. Nos decantamos por este de las Antípodas de uva Shiraz. Su hermana francesa, Syrah, proviene de las zonas frías del país, mientras que ésta lo hace de las cálidas.

Vino tinto australiano

Como es costumbre en nosotros regresamos otra noche para engullir más alitas y probar un par de hamburguesas caseras que habíamos visto la anterior vez y pintaban estupendas. Estaban buenas de verdad.

Homemade burger

En esta ocasión nos dejamos acompañar por un recio vecino galo.

Vino tinto francés

Say hi!

El restaurante se encuentra en el número 18 de Temple Bar Street, con una inconfundible fachada de azulejos blancos. Si buscáis alojamiento por la zona os recomendamos GowithOh, apartamentos de calidad en Dublín.

‘Elephant &Castle’ cuenta con una sucursal en Nueva York, en Greenwich Avenue.

2 Responses

  1. Estuve en este sitio cuando María estuvo viviendo en Dublin, y me encantó. Las alitas y el sandwich que me tomé, simplemente espectacular. Como siempre, uno de mis preferidos eh helpeat, claro!! Gracias por la crónica!!!

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