El Restaurante Tsunami ha sido lugar de referencia de la comida japonesa en Madrid desde que abrió sus puertas en 1999 en el barrio de Chamberí, concretamente en la calle de Caracas. Hace unos días, y de la mano de su genial chef, David Juárez, tuvimos la suerte de acudir a un curso de cocina nipona e iniciación
‘La Republicana’ (Zaragoza)
Con más de treinta años a sus espaldas, ‘La Republicana’ es un clásico del tapeo en El Tubo de Zaragoza. Inaugurado en 1983 como ‘Café Recuerdos’ comenzó ofreciendo sólo bebidas. Poco poco se fue sirviendo el plato del día y acabó convirtiéndose en la Casa de Comidas que es hoy, una de las más famosas
Un paseo por Monsaraz (Portugal)
Monsaraz fue una de las más gratas sorpresas que tuvimos en el Amieira Trip, un encantador pueblecito de casas blancas y estrechas calles peatonales -sólo dos, la Rua Direita y la de Santiago- que rezuma paz y tranquilidad entre cal y pizarra. Rodeada por una muralla medieval y baluartes levantados durante la guerra de 1640, cuenta
‘El Caldero’ (Madrid)
Con casi cuarenta años de trayectoria a sus espaldas, es uno de los restaurantes más clásicos de la madrileña zona de Huertas. ‘El Caldero’ ofrece comida tradicional murciana y su especialidad son los arroces y pescados de temporada, que traen directamente del puerto de Cabo de Palos. Picadillo de morcilla con piñones, Revuelto de bacalao
Recorridos en autobús por Londres
Recorrer a pie los puntos más famosos de Londres puede resultar una ardua tarea si no se dispone del tiempo necesario o la climatología no acompaña. Lo mejor para tener una visión global de la ciudad, a menos que se disponga de chófer propio, claro está, es tomar alguno de los autobuses panorámicos que la
